1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine régionale>
  4. Cuisine limousine>
  5. Carottes

Faites connaissance avec les recettes issues de la cuisine limousine

La mique limousine
La mique est l'une des nombreuses spécialités de la cuisine limousine. Photo par MNERUAL
La cuisine limousine est une cuisine de terroir, généreuse et savoureuse qui se transmet de générations en générations. Elle bénéficie de nombreux produits d'exception comme le boeuf et le porc de race limousine, les châtaignes, les champignons, les pommes de terre, les myrtilles ou encore les noix.

Découvrez vite la potée limousine, le bouligou, la mique ou encore le pâté de pommes de terre qui sauront régaler petites et grandes papilles à la recherche de saveurs simples et authentiques.

Meilleures recettes de cuisine limousine et de carottes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine limousine et de carottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La mique et le petit salé
La mique et le petit salé
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Le petit salé ou potée Limousine est un plat convivial qu'on trouve un peu partout dans le centre de la France, l'originalité de la potée limousine tient à l'andouille de viande qu'on met, en même temps que la viande de porc salée, à cuire dans le bouillon où l'on retrouve choux, carottes et navets, mais en plus de cette fameuse andouille, en Corrèze on prépare la mique.

Dernières recettes de cuisine limousine et de carottes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine limousine et de carottes qui changent !

Potée limousine
Potée limousine
kilometre-0 kilometre-0
Pour profiter pleinement des légumes de saison
Potée Limousine
Potée Limousine
Jackie Jackie
Une potée limousine pour changer un peu du savoureux pot-au-feu. Un plat réconfortant et tout à fait de saison. Il existe de nombreuses recettes selon les régions et les goûts de chacun. Mais on retrouvera dans la potée de la viande de porc et surtout du chou vert.

Opération escargots !

service à escargots
Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail alcool beurre biscuits boeuf boulettes brioche caramel carottes cerises clafoutis crème crêpes dessert épinards escalopes farine fondue fromage fruits gratin huile jarret lait laitue légumes levure macarons miel moelleux moutarde navet noisettes oeuf olives pain persil poires pommes porc pruneaux purée salade sauce saucisse sucre tarte vanille veau viande

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine limousine et toutes les recettes de carottes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondant au chocolat sans gluten
Fondant au chocolat sans gluten
kilometre-0 kilometre-0
Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes

Meilleures recettes de cuisine limousine et de carottes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des légumes au dessert !
Des légumes au dessert !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Laissez-vous tenter par des associations surprenantes et savoureuses.

Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0